Ingrédients (3 personnes) :

- 250 g pâtes
- 2 courgettes
- jambon cru
- Vinaigre balsamique
- Ail
- Oignon
- Huile d'olive
- Piment

Préparation :

Mettre l'ail, l'oignon et le piment dans une poêle avec l'huile d'olive et un peu d'eau.
Ajouter les courgettes coupées en bâtonnets.
Lorsque les courgettes sont à moitié cuites, ajouter le jambon.
Couvrir en fin de cuisson et laisser mijoter quelques minutes.

Pendant ce temps, faire cuire les pâtes et juste avant de les retirer de l'eau, ajouter une cuillère à café de vinaigre balsamique dans l'eau.
Égoutter, dresser et servir très chaud.

Photo après manger

Dernière édition par Ninou le Lun 28 Mar - 21:14, édité 1 fois