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 Carpaccio de champignons

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AuteurMessage
Ninou
Administrateur
Administrateur
Ninou

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Carpaccio de champignons Empty
MessageSujet: Carpaccio de champignons   Carpaccio de champignons EmptyMer 7 Avr - 15:13

L'été approche et toutes ses salades fraîches à volonté !

Ingrédients :

400 g de champignons de Paris
Une herbe fraiche au choix (coriandre, ciboulette, persil plat...)
1 filet de jus de citron
Huile d'olive
Fleur de sel & poivre du moulin

Préparation :

Eplucher les champignons, les couper en lamelles, parsemer d'herbes finement ciselées, du jus de citron et de l'huile.
Saler légèrement et poivrer. C'est prêt.

Petit conseil :

Se fait à la dernière minute, pour ne pas cuire le champignon.
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https://italiani.forumactif.com
 

Carpaccio de champignons

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