| Pavés de thon rouge et crevettes accompagnés d'une poêlé de légumes frais. | |
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Auteur | Message |
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Ninou Administrateur
Messages : 18438 Date d'inscription : 10/06/2009 Age : 50 Localisation : Sempre al fianco a Fabio ed a Ninni ! Humeur : Celle d'une Ritalo-Zozo... Toujours super bonne !!!
| Sujet: Pavés de thon rouge et crevettes accompagnés d'une poêlé de légumes frais. Sam 30 Jan - 22:53 | |
| Pour deux personnes :2 pavé de thon rouge 10 grosses crevettes 1/4 choux Romanesco deux poignets d'haricots verts 2 poivrons rouges 1 aubergine 2 cubes herbes de Provence poivre Préparation :
Mettre vos poivrons sur le lèche fritte de votre four, allumer votre four en grill et y enfourner les poivrons. Les faire griller, puis les recouvrir de papier alu. Laisser tiédir et peler. Couper les poivrons en dès après les avoir égrainés et réserver. Couper vos autres légumes en dès et trier le chou afin de ne garder que les têtes. Mettre tous les légumes au Wok avec une tasse d'eau + le cube et laisser cuire à feu doux.
Pendant ce temps, dans une poêle, faire un second bouillon, y ajouter poivre et herbe et y plonger le thon et les crevettes. Laisser mijoter 3 à 4 minutes et retirer du feu.
Une fois vos légumes cuits, présenter crevettes et thon puis servir. |
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Fabio Administrateur
Messages : 2075 Date d'inscription : 13/06/2009 Age : 54 Localisation : L'île la plus proche du Paradis ! Humeur : Casse pas la tête...
| Sujet: Re: Pavés de thon rouge et crevettes accompagnés d'une poêlé de légumes frais. Sam 30 Jan - 22:57 | |
| J'ai pas tout manger mais c'était très bon !!!!
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Ninou Administrateur
Messages : 18438 Date d'inscription : 10/06/2009 Age : 50 Localisation : Sempre al fianco a Fabio ed a Ninni ! Humeur : Celle d'une Ritalo-Zozo... Toujours super bonne !!!
| Sujet: Re: Pavés de thon rouge et crevettes accompagnés d'une poêlé de légumes frais. Sam 30 Jan - 23:05 | |
| Clin d'oeil à Miss_Souba : je l'ai mis dans poissons et crustacés mais ça irait très bien en PP chez Dudu non ?Et petite dédicace à Lara : regarde bien la photo... Oui, oui ! Je m'en sers tous les jours !!! |
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Ninou Administrateur
Messages : 18438 Date d'inscription : 10/06/2009 Age : 50 Localisation : Sempre al fianco a Fabio ed a Ninni ! Humeur : Celle d'une Ritalo-Zozo... Toujours super bonne !!!
| Sujet: Re: Pavés de thon rouge et crevettes accompagnés d'une poêlé de légumes frais. Ven 31 Aoû - 10:33 | |
| Et si je refaisais ça à midi ?! On va voir !!! |
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Ninou Administrateur
Messages : 18438 Date d'inscription : 10/06/2009 Age : 50 Localisation : Sempre al fianco a Fabio ed a Ninni ! Humeur : Celle d'une Ritalo-Zozo... Toujours super bonne !!!
| Sujet: Re: Pavés de thon rouge et crevettes accompagnés d'une poêlé de légumes frais. Ven 31 Aoû - 11:11 | |
| Non finalement, j'ai fait un mi-cuit de thon romarin/vanille, sur un lit d'aubergines/tomates, avec une mousseline de cèleri, un achard de légumes et une mayonnaise de crevettes. Buon appetito
Dernière édition par Ninou le Ven 31 Aoû - 12:46, édité 1 fois |
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Ninou Administrateur
Messages : 18438 Date d'inscription : 10/06/2009 Age : 50 Localisation : Sempre al fianco a Fabio ed a Ninni ! Humeur : Celle d'une Ritalo-Zozo... Toujours super bonne !!!
| Sujet: Re: Pavés de thon rouge et crevettes accompagnés d'une poêlé de légumes frais. Ven 31 Aoû - 12:46 | |
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patchwork Animateur
Messages : 2438 Date d'inscription : 02/12/2010 Age : 66 Localisation : suisse Humeur : zen - cairnesque
| Sujet: Re: Pavés de thon rouge et crevettes accompagnés d'une poêlé de légumes frais. Ven 31 Aoû - 17:28 | |
| mam, ça donne faim, même si c'est pas l'heure |
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Cantalou Intermédiaire - Intermedio
Messages : 14 Date d'inscription : 15/08/2009 Age : 76 Localisation : VILLENEUVE Humeur : excellente
| Sujet: Re: Pavés de thon rouge et crevettes accompagnés d'une poêlé de légumes frais. Ven 31 Aoû - 18:02 | |
| oulàlà, de bon matin déjà j'ai faim. bisous |
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Ninou Administrateur
Messages : 18438 Date d'inscription : 10/06/2009 Age : 50 Localisation : Sempre al fianco a Fabio ed a Ninni ! Humeur : Celle d'une Ritalo-Zozo... Toujours super bonne !!!
| Sujet: Re: Pavés de thon rouge et crevettes accompagnés d'une poêlé de légumes frais. Ven 31 Aoû - 21:42 | |
| Bon app !!! Et coucou, Cantalou ! Comment ça va ? Bisous |
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dextorsum Animateur
Messages : 4594 Date d'inscription : 29/10/2009 Age : 73 Localisation : Roma, Italia
| Sujet: Re: Pavés de thon rouge et crevettes accompagnés d'une poêlé de légumes frais. Sam 1 Sep - 2:53 | |
| Ça donne vraiment faim..... |
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Ninou Administrateur
Messages : 18438 Date d'inscription : 10/06/2009 Age : 50 Localisation : Sempre al fianco a Fabio ed a Ninni ! Humeur : Celle d'une Ritalo-Zozo... Toujours super bonne !!!
| Sujet: Re: Pavés de thon rouge et crevettes accompagnés d'une poêlé de légumes frais. Sam 1 Sep - 6:29 | |
| C'était bon |
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| Sujet: Re: Pavés de thon rouge et crevettes accompagnés d'une poêlé de légumes frais. | |
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| Pavés de thon rouge et crevettes accompagnés d'une poêlé de légumes frais. | |
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