ingrédients :

brochet ou autre poisson coupé en darne

5 morceaux ail
2 - 3 échalottes
4 - 5 clous de girofle
3 feuilles de
laurier
poivre sel
vin blanc ,
huile d'olive
éventuellement piment et persil

allumer le grill du four
mettre le poisson
dans un plat qui va au four.
saler poivrer.

mettre sous le grill, griller des 2 côtés

mettre tout les autres
ingrédients

laisser cuire à couvert env 20 à 30 min.

Ciao Patchwork,

Même si c'est plutôt l'heure du goûter ton plat me donne l'eau à la bouche même si je ne suis un grand fana des poissons de rivière....

:merciii: :merciii:

Eh mais, je vais le tester avec nos poissons du Pacifique :11:

Dès que Fabio va à la pêche, je le tente

et après tu nous racontes

Heu... Nân !

Moi, je teste la recette (en confection), Fabio teste la recette (en dégustation) et vous raconte !

VA BENISSIMOOOOOOOOOOOOOO
baci

ça c'est une recette à mon mari, il aime beaucoup aller à la pêche, sur la photo c'est un brochet qu'il a pêché
mais il aime aussi beaucoup cuisiner

COMPLIMENTI AL PESCATORE

Voilà, demain on le teste au tazard

je vais le dire à mon mari (giovanni), qui est très fière de sa recette

Je lui mettrai les photos

Par contre, ici, il est très difficile de trouver des échalotes, donc petits oignons blancs.

c'était très bon.

Peux-tu demander à ton mari, si je peux publier sa recette, dans mon blog de cuisine sous son prénom ?

oui, oui tu peux publier sur ton blog, sans problème



huuummmm ton gratin avait l'air bon aussi

Oui, c'était pas mal ensemble.

Merci beaucoup pour la recette.
Il préfère un pseudo ou son prénom ?

Tout cela me semble super bon...dès que le poissonnier de la CTS réouvre alors je tente moi aussi la recette...il me faudra juste trouver le poisson bien adpaté ce qui n'est pas évident....vi faccio sapere

tu peux mettre son prénom "Giovanni"

au fait tu as employé quel poisson ?

Du tazard.