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En attendant de te lire, Valud, Fabio et moi-même sommes heureux de te compter parmi nous.


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tutta la squadra del forum degli italiani ti accoglie oggi con grande piacere.
Aspettando di leggerti, Valud, Fabio e me, siamo felice di contarti tra noi.

Ciao ciao !!!

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 PP - POULET EXOTIQUE

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AuteurMessage
Ninou
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Ninou

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Humeur : Celle d'une Ritalo-Zozo... Toujours super bonne !!!

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MessageSujet: PP - POULET EXOTIQUE   PP - POULET EXOTIQUE EmptyVen 13 Nov - 10:22

Pour 4 personnes

4 cuisses de poulet
2 oignons
3 yaourts à 0% de MG
2 gousses d'ail
2 c à c de curry
2 c à c de cumin
1 bâton de cannelle
10 gousses de cardamome
1 pincée de Cayenne
1 pointe de " 4 épices " en poudre
1g de safran en filament

Préparation

Faire revenir les cuisses de poulet sans la peau en cocotte.
Ajouter l'ail et les oignons finement émincés. Laisser dorer le tout quelques instants.
Battre les yaourts avec les 4 épices et le curry puis les verser sur le poulet. Laisser cuire à feu doux pendant 50 min, à couvert. Ajouter alors la cannelle, le cumin, la cardamome, le safran et la pointe de cayenne. Prolonger la cuisson encore 30 min.

Disposer les cuisses de poulet sur un plat chaud.
Filtrer la sauce et la battre quelques secondes au mixeur pour la lisser, en napper le poulet et servir aussitôt.
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adriano
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MessageSujet: Pollo   PP - POULET EXOTIQUE EmptyVen 11 Déc - 0:27

Molto buono Ciao Adriano
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Ninou
Administrateur
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Ninou

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MessageSujet: Re: PP - POULET EXOTIQUE   PP - POULET EXOTIQUE EmptyVen 11 Déc - 0:31

Ciao Adriano,

anche a me mi piacce tante,

buona giornata Ciao
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MessageSujet: Re: PP - POULET EXOTIQUE   PP - POULET EXOTIQUE Empty

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