Si vous aimez les pâtes et les coquillages...
voici ma recette: un plat de pâtes excellent pour être mangé en été (pour 4 personnes, 393 kcal).

Ingrédients
pâtes (petites penne) 300 g - moules 250 g - palourdes 250 g - praires 250 g - pignons 30 g - 6 coquilles Saint-Jacques - 4 coques (pétoncles) - ail - basilic - vin blanc sec - huile d'olive - sel - poivre.

Préparation
ouvrir, à froid, les coquilles Saint-Jacques et les coques (pétoncles); faire, par contre, ouvrir à chaud, avec un filet de vin blanc, les moules, les palourdes et les praires. Hacher grossièrement les coquilles Saint-Jacques et les pétoncles et faire revenir tout pendant 30 secondes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive chauffé avec une demi-gousse d'ail.
Éteigner, laisser refroidir, puis ajouter à cette sauce tous les autres coquillages ouverts à chaude, les pignons et en plus une grosse poignée de feuilles de basilic haché.
Faire bouillir les petites penne, égoutter "al dente", refroidir sous de l'eau froide, puis assaisonner avec la sauce aux coquillages.

Je recommande du vin Sauvignon ou Chardonnay

Ah chouet ! Mon Zhom se met à la cuisine :11:
:lol!:

c'est vrai que cela à l'air bon