Tomates
200g de veau
persil
1/2 oignon
sel, poivre
bouquet garni

Préchauffer le four à 200°C

Couper un chapeau à chacune des tomates et videz les. Un peu de sel au fond et retournez les pour les faire un peu dégorger, directement dans le plat de cuisson

Mélanger le veau avec les aromates et herbes émincés et ciselés. Ajouter y la pulpe de la tomate

Farcir les tomates de la viande et recouvrir du chapeau

Mettre au four pendant au moins 30mn (ou plus suivant grosseur de la tomate)

Le mot en plus…

N’hésitez pas à en faire plus
Idée accompagnement: du riz ou une purée de pomme de terre
Régime Dukan: se mange très bien tel quel, c’est d’ailleurs comme ca que je les ai mangé! Trop bon! Possibilité d’ajouter 1 oeuf à la farce
Chrononutrition: A accompagner de féculent pour le midi et tel quel pour le soir

huuuummmm miam miam, cette recette me plait bien, je vais la faire un de ces jours

Franchement c’était trop bon! Mais j'avoue adorer la cuisson de la viande dans la tomate... La tomate au four c'est simplement sublime (en tous les cas pour moi) ^^
Régales toi

ça m'a fait envie, car cela fait longtemps que j'en ai pas mangé, mon mari et ma fille aiment pas les tomates cuites avec la peau, donc pour eux cela sera un autre légume farci, peut être courgettes

pourquoi ne pas poché tes tomates avant? si c'est une question de peau? ^^ une recette? ^^ j'en ai une lool

oui mais si j'enlève la peau au début de la recette, je me demande si la tomate va se tenir, elle va pas se casser pendant la cuisson ?

hi hi hi je te laisse tester mdrrrrrrr
tiens, je t'ai mis, la recette pour toi ICI

Arf tu m'as donné faim et envie de tester moi même...