Bonjour à tous! Je suis à la recherche de recettes des Pouilles... si vous avez de bonnes recettes de famille à me conseiller, je suis partante pour tester!

Je ne suis pas originaire de là-bas mais je fréquente quelques sites de recettes si ça t'intéresse.

Je te les donnes :

- http://www.laterradipuglia.it/ricette-pugliesi
- http://www.cookaround.com/cucina-regionale/puglia
- http://www.e-gargano.com/ricette/ricette_puglia.htm (un peu moins pratique dans la recherche, mais il peut te plaire...)

NB. Ce que je fais et qu'on adore : Alici Arraganate / Parmigiana di melanzane / Orecchiette al cacio e ricotta.

merci merci! je m'en vais consulter tout ça de plus pret!