Ingrédients :

20 cl de lait écrémé + 50 cl de crème fleurette à 3%
2 càs d'édulcorant ou pas (hier soir y'en avait pas)
4 feuilles de gélatine
Parfum de ton choix (hier soir infusion de jasmin du jardin)
2 fruits de la passion

Préparation :

Versez le lait dans une casserole et ajoutez-y les feuilles de gélatine. Laissez ramollir 5 min.
Mettez ensuite la casserole sur feu moyen et remuez pour faire dissoudre la gélatine mais attention ne pas faire bouillir !!!
Ajoutez la crème, l'édulcorant et poursuivez la cuisson 2 min.
Avant de verser dans vos verrines, que vous ayez fait une infusion de jasmin, que vous ayez choisis un extrait quelconque (café, vanille...) ou une eau, comme la fleur d'oranger, toujours l'ajouter à la fin, hors feu, afin de ne pas désolidariser le mélange.

Dressez vos verrines, puis mettre le tout au réfrégirateur, minimum une heure.

Déposez vos fruits directement sur les Panna Cotta avant dégustation. C'est prêt !!!



Dernière édition par Ninou le Jeu 12 Aoû - 13:20, édité 1 fois

Mmm ça à l'air appétissant...cependant tu ne dis pas la quantité de parfum à ajouter, si c'est une infusion liquide il ne doit pas en falloir trop et cependant il faut qu'elle soit parfumée...dors bien tu nous dira ça demain !!

Une infusion, grandeur tasse à café italienne.
Hihihihi allez, j'éteins sinon je vais rester encore une heure, bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Dernière édition par Ninou le Dim 18 Juil - 20:39, édité 1 fois