Ninou
Administrateur
 Messages : 18438
Date d'inscription : 10/06/2009
Age : 50
Localisation : Sempre al fianco a Fabio ed a Ninni !
Humeur : Celle d'une Ritalo-Zozo... Toujours super bonne !!!
 |  Sujet: PP - Steak de Madame LATIL Lun 25 Jan - 20:59 | |
| Quand j'étais en terminal, ma prof de Physique, nous avait donné une recette,
à part le gruyère rapé que je n'ai pas mis en fin de cuisson, j'ai suivi sa recette.
Faire cuire des oeufs à la poêle, les saupoudrer d'épices au choix et réserver.
Faire cuire les steaks (même nombre que les oeufs), poivrez
et enfin de cuisson faire chauffer un demi tranche de jambon (une demi tranche par nombre de steak).
Déposer dans votre assiette, le steak, puis par dessus la demi-tranche de jambon chaude et l'oeuf. Madame LATIL, elle, faisait ses étages dans la poêle, recouvrait de gruyère, laissait au chaud le temps que le gruyère fonde et servait ensuite. |
|
miss_souba
Animateur
Messages : 337
Date d'inscription : 15/01/2010
Age : 44
Localisation : Bourgogne
| | Sujet: Re: PP - Steak de Madame LATIL Lun 25 Jan - 23:06 | |
| mais tu aurais pu mettre du gruyere rapé allégé (toléré) ca ressemble a ce que j'appelle sur mon blog un steack montagnard  vivement la conso pour y mettre une tranche de raclette ^^ |
|
Ninou
Administrateur
Messages : 18438
Date d'inscription : 10/06/2009
Age : 50
Localisation : Sempre al fianco a Fabio ed a Ninni !
Humeur : Celle d'une Ritalo-Zozo... Toujours super bonne !!!
| | Sujet: Re: PP - Steak de Madame LATIL Mar 26 Jan - 8:45 | |
| Ben oui, mais j'en avais pô, donc... voilà ! |
|
Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: PP - Steak de Madame LATIL | |
| |
|
Portail 
Rechercher 
Connexion 