Ninou
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 |  Sujet: PP - Steak de Madame LATIL Lun 25 Jan - 20:59 | |
| Quand j'étais en terminal, ma prof de Physique, nous avait donné une recette,
à part le gruyère rapé que je n'ai pas mis en fin de cuisson, j'ai suivi sa recette.
Faire cuire des oeufs à la poêle, les saupoudrer d'épices au choix et réserver.
Faire cuire les steaks (même nombre que les oeufs), poivrez
et enfin de cuisson faire chauffer un demi tranche de jambon (une demi tranche par nombre de steak).
Déposer dans votre assiette, le steak, puis par dessus la demi-tranche de jambon chaude et l'oeuf. Madame LATIL, elle, faisait ses étages dans la poêle, recouvrait de gruyère, laissait au chaud le temps que le gruyère fonde et servait ensuite. |
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miss_souba
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| | Sujet: Re: PP - Steak de Madame LATIL Lun 25 Jan - 23:06 | |
| mais tu aurais pu mettre du gruyere rapé allégé (toléré) ca ressemble a ce que j'appelle sur mon blog un steack montagnard  vivement la conso pour y mettre une tranche de raclette ^^ |
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Ninou
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| | Sujet: Re: PP - Steak de Madame LATIL Mar 26 Jan - 8:45 | |
| Ben oui, mais j'en avais pô, donc... voilà ! |
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| | Sujet: Re: PP - Steak de Madame LATIL | |
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