appétissant tout cela     

Demain, carpaccio de courge et photo

Ninou et ses photos !!!!!!!!!! une chose est sure ton mari ne créve pas de faim  :11: 

Come sempre....super appétissant...

L'autre soir j'ai fait un velouté de potiron au curry...absolument délicieux...j'étais très content de moi...

@ Tino : Ben, on était parti un mois et je trouve qu'il a un peu maigri   

@ Dextorsum : Potiron / curry c'est une superbe association, as-tu essayé avec du safran ?

Pour 800g de potiron j'avais mis 2 cuillère à café de curry...la prochaine fois j'essaierai avec du safran..suis convaincu que cela doit être bien bon..

Tu en as du bon ?
Sinon, je peux t'en envoyer, fais-moi le savoir avant d'en acheter, biz.

Pour hier soir :

Apéro : Ships de Jacks, de tarots, de bananes et de patate caramélisées au beurre salé.


Entrées.


Plats principaux, servis avec des pommes de terre.



Fromages.

Desserts.


Et un petit café, s'il vous plait

Je suis super preneur Ninou car par chez nous c'est pas vraiment du très bon....
Avant dîner j'ai fait un houmous betterave/pois chiche pour l'apéro de dimanche...
Résultat demain soir...à 1ère vue ça à l'air super sympa....
Déjà sachez que j'avais fait cuire les betteraves hier après-midi car j'ai acheté au marché
des betteraves crues qui sont délicieuses...ça à un autre gout que les betteraves cuites
achetées pré-conditionnées...

Est-ce que tu as déjà essayé la betterave crue, râpée, en salade.
J'ai découvert ça, chez ma maman, lors de mon dernier séjour en France, ça change totalement  :11: 

Je vais essayer et d'avance je sais que cela va me plaire...
Concernant l’houmous betterave/pois chiches mes "cobayes" comme moi avons super apprécié.
Voilà la recette:
betteraves du jardin cuites = 250g
pois chiches égouttés = 250g
presser 2 citrons jaunes
1 gousse d'ail
un peu d'huile d'olive
sel
à essayer: un peu de pepperoncino...

Mixer les betteraves coupées, pois chiches, ail et jus de citrons pour obtenir
une pâte bien homogène. Rectifier l’assaisonnement.
Réserver au frigo quelques heures avant dégustation.
A servir à l'apéro frais mais pas glacé avec un bon vin blanc....

Au prochain apéro, on teste si on trouve de la betterave fraîche

Merci   

Se serait super comme ça tu me diras ton avis...