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 Filet Mignon de Porc à l'Ananas

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AuteurMessage
Ninou
Administrateur
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Ninou

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Filet Mignon de Porc à l'Ananas Empty
MessageSujet: Filet Mignon de Porc à l'Ananas   Filet Mignon de Porc à l'Ananas EmptyMar 24 Nov - 18:56

Ingrédients

1 Filet Mignon de Porc
1 Ananas frais
Romarin
Beurre
Rhum

Préparation

Découper l'ananas en morceaux et réserver.
Dans une sauteuse, faire fondre un bon morceau de beurre. Lorsque le beurre est fondu, fare dorer le filet mignon de porc de tous cotés. Ajouter ensuite les morceaux d'ananas.
Faire flamber le tout avec un petit verre de rhum.
Ajouter quelques brins de romarin, couvrir la sauteuse et laisser cuire à feu doux, pendant 20 minutes environ.

Pour servir, couper le filet mignon en rondelles.
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Filet Mignon de Porc à l'Ananas

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