Le Forum des Italiens du Monde
Bonjour,
toute l'équipe du forum des italiens t'accueille aujourd'hui avec grand plaisir.
En attendant de te lire, Valud, Fabio et moi-même sommes heureux de te compter parmi nous.


Buongiorno,
tutta la squadra del forum degli italiani ti accoglie oggi con grande piacere.
Aspettando di leggerti, Valud, Fabio e me, siamo felice di contarti tra noi.

Ciao ciao !!!

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 VELOUR DE POTIRON

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Ninou
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Ninou

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Humeur : Celle d'une Ritalo-Zozo... Toujours super bonne !!!

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MessageSujet: VELOUR DE POTIRON   VELOUR DE POTIRON EmptyJeu 29 Oct - 12:28

Pour 6 personnes :

1 grosse pomme de terre - 2 poireaux - 1 oignon - 400 g de chair de tomates - 1 belle tranche de potiron ou potimarron (environ 800 à 900 g) - 2 courgettes - 3 carottes - 1 navet - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Basilic - Sel et poivre.


Préparation :

Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les légumes préalablement émincés en petits morceaux.
Ajouter les pommes de terre et 1 litre d'eau froide. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 30 minutes.
Ajouter le basilic, saler, poivrer et mixer le tout.

Servir avec du parmesan fraîchement râpé.

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Dernière édition par Ninou le Dim 9 Déc - 6:33, édité 1 fois
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Vera
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MessageSujet: Re: VELOUR DE POTIRON   VELOUR DE POTIRON EmptyJeu 29 Oct - 21:17

ca on le fait souvent dans le piémont et c'est très bon!
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