Ca c'est pour ce soir...

Pour environ 6 personnes:

200g de noix de coco râpée
1 boîte de lait concentré sucré (370 g)
20 cl de crème liquide entière
3 oeufs
50g de fécule
30 cl de lait
150 g de chocolat noir
10 cl de crème liquide

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter la fécule avec le lait, puis ajouter le lait concentré puis les oeufs, la noix de coco et enfin la crème liquide.
Verser le tout dans un moule, recouvrez de papier alu et faire cuire pendant 1h à 1h20.

Une fois le gâteau refroidi, LE glaçage :

Faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat en morceaux.
Attendre que le chocolat fonde et bien mélanger.
Étaler le glaçage obtenu sur le gâteau et décorer d'un peu de noix de coco râpée ou de bonbons de couleurs.



Si ça vous inspire, ce soir c'est grillades, salade et Flan coco / choco !!! Vers 19h...