Pour 1 personne (1 toléré dans cette recette)

* Blinis dukan (http://www.proteines-gourmandes.fr/blinis-dukan/)
* 30g de gruyère allégé
* lardons de bacon ou viande de grison émincés
* 25 cl de lait
* 2 oeufs

Mélanger le lait et oeuf

Mettre chaque blinis dans le moule a muffin et recouvrir bacon et gruyère, puis du mélange lait/oeuf et mettre au four jusqu’a gonflement et coloration (15-20mn à 200°C)

Ma note dukanienne: Tout le monde a adoré, avec les Blinis chèvre (http://www.proteines-gourmandes.fr/blinis-chevre-et-saucisses/) et saucisses et les Blinis-pizza (http://www.proteines-gourmandes.fr/blinis-pizza/)

Le bacon est l’actuel polémique du moment, est il autorisé? Durant longtemps oui, s’il etait déssalé, puis s’il etait au maximum à 3% MG, aujourdhui il semble que non… Choisissez la viande de grison à ce moment là ou du jambon simplement

Je me lève, j'ai faim et hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

hi hi hi

Ben oui, c'est abuser !!!