Recette pour MAP

Verser dans la cuve et dans l'ordre :

280g d'eau,
1 cuillère à soupe de sucre,
1,5 cuillère a café de sel,
2 cuillère a soupe d'huile d'olive,
1 cuillère à soupe de raisin sec,
450g de farine type 55 ou 45.

Faire un puits puis ajouter 1,5 cuillère de levure sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient que la farine.
Programmer la MAP sur "Pain francais" (taille 1kg suivant l'option), couleur moyenne ou foncée.

Une fois cuit démouler le pain et laisser le refroidir sur une grille au moins 1 heure avant de le couper, je viens de lancer le mien, je vous mets des photos ce soir !!!

CONSEIL : Tous les ingrédients de cette recette sont à température ambiante avant utilisation.