Flan au lait de Coco

Pour 6 personnes

500g lait
4 oeufs
150 g de sucre
60 g de farine
1 gousse de vanille
120 g de beurre fondu
180g de noix de coco rapée
de la cassonade

Mélanger tous les ingrédients sauf la cassonade jusqu à obtention d'un mélange lisse.
Mettre la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Faire cuire à four préchauffé à 180 C pendant 45 mn.
Sortir du four, laisser puis recouvrir de cassonade puis passer au gril 3 mn avant de servir...

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Primo

.../...

Dopo

Mince alors ! je pensé que c'était ce qui il y avait ce soir ! Flan au lait de Coco Icon_sad

Non, ce soir c'est pizza, si ça te dis, faut vite venir, on va commander !

hmmm ben demande d'abord à Fabio Flan au lait de Coco Icon_biggrin

On est tjs d'accord Fabio et moi !!!

Pour commencer, le gateau coco, hmmmmm ! génial !
Pour les pizzas, très bonnes, Mac, avais tu l'autorisation ? Flan au lait de Coco 123926

Alors le dessert de ce soir, flan au lait de coco.

Pour 6 personnes (bon nous on y est que deux, mais je sais pas faire pour deux, je crois que j'aimerai avoir une grande famille... mais c'est un peu tard !)

1 boite de lait de coco + 500g lait
4 oeufs
150 g de sucre
60 g de farine
1/2 gousse de vanille (nous elle vient de Lifou)
120 g de beurre fondu (ce soir un peu moins, on a oublié le beurre aux courses !)
30g de noix de coco rapée (c'est Fabio qui la ouverte et décortiquée et moi qui l'ai rapée, pour une petite variante, j'ai rapé avec la rape à gros trou)
de la cassonade

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients sauf la cassonade jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
Mettre la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Faire cuire à four préchauffé à 180 C pendant 45 mn.

Sortir du four, laisser puis recouvrir de cassonade puis passer au gril 3 mn avant de servir...

Et si vous êtes sage, quand je le sort du four, je prends une photo, allez tata bisous Ciao