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 Velouté de potiron au lait de coco

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Ninou
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Humeur: Celle d'une Ritalo-Zozo... Toujours super bonne !!!

MessageSujet: Velouté de potiron au lait de coco   Lun 9 Nov - 18:30

Ingrédients:

200 g de potiron ou potimarron
40 cL de lait de coco
10 cL de crème fraîche
1/2 L d'eau
1 bouillon cube de volaille
Curry, sel, poivre

Préparation:

Enlevez la peau du potiron, le mettre dans une cocotte et couvrir d'1/2 L d'eau avec un bouillon cube.
Faire cuire 30 min. Mixez. Ajoutez 40 cL de lait de coco et 10 cL de crème fraîche.
Ajouter le curry, le sel et le poivre.

Servez bien chaud c'est prêt !

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Velouté de potiron au lait de coco

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