Le Forum des Italiens du Monde
Bonjour,
toute l'équipe du forum des italiens t'accueille aujourd'hui avec grand plaisir.
En attendant de te lire, Valud, Fabio et moi-même sommes heureux de te compter parmi nous.


Buongiorno,
tutta la squadra del forum degli italiani ti accoglie oggi con grande piacere.
Aspettando di leggerti, Valud, Fabio e me, siamo felice di contarti tra noi.

Ciao ciao !!!

<a href="http://www.allosponsor.com/accueil.php?ref=37934" target="_blank"><img src="http://www.allosponsor.com/image/allosponsor_120x60.gif" border=0 alt="Rentabilisez efficacement votre site" /></a>
Le Forum des Italiens du Monde
Bonjour,
toute l'équipe du forum des italiens t'accueille aujourd'hui avec grand plaisir.
En attendant de te lire, Valud, Fabio et moi-même sommes heureux de te compter parmi nous.


Buongiorno,
tutta la squadra del forum degli italiani ti accoglie oggi con grande piacere.
Aspettando di leggerti, Valud, Fabio e me, siamo felice di contarti tra noi.

Ciao ciao !!!

<a href="http://www.allosponsor.com/accueil.php?ref=37934" target="_blank"><img src="http://www.allosponsor.com/image/allosponsor_120x60.gif" border=0 alt="Rentabilisez efficacement votre site" /></a>
Le Forum des Italiens du Monde
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Le Forum des Italiens du Monde

Ce forum est maintenant en LECTURE SEULE. Seul la partie PARLONS ITALIEN reste accessible.
 
PortailPortail  AccueilAccueil  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
En toute occasion, restez poli, courtois et respectueux. Pour éviter les sanctions, pas de flood, pas de polémique, ni de propos déplacé. Veillez à être dans la bonne rubrique et à donner un titre explicite à tous vos sujets. Évitez autant que possible de poser vos questions dans un sujet existant. Pour plus de clarté, une seule question par sujet. Afin d'être compréhensible, abstenez-vous d'écrire en langage SMS ou d'utiliser des abréviations. Et enfin, pensez à remercier les personnes qui vous aident.
Le deal à ne pas rater :
TV LED 32” Continental Edison CELED32SAHD24B3
139.99 €
Voir le deal

Partagez | 
 

 Boeuf au lait de coco épicé

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Ninou
Administrateur
Administrateur
Ninou

Féminin Messages : 18438
Date d'inscription : 10/06/2009
Age : 49
Localisation : Sempre al fianco a Fabio ed a Ninni !
Humeur : Celle d'une Ritalo-Zozo... Toujours super bonne !!!

Boeuf au lait de coco épicé Empty
MessageSujet: Boeuf au lait de coco épicé   Boeuf au lait de coco épicé EmptyVen 26 Mar - 18:11

Pour 4 personnes

400 gr d'émincé de bœuf
1 cuillerée de farine
1 oignon
1 poivron rouge
un demi céleri pomme
1 courgette
1 dés de gingembre
200 cl de lait de coco
1-2 cuillerées de pâte de curry jaune
quelques feuilles de citronnelle
5 cl huile d'arachide
Sel
Poivre du moulin


PREPARATION

- Couper l' oignon, la courgette, le céleri pomme, et le poivron en dés. (le céleri en bâtonnets fins).
- Couper le gingembre en fines lamelles.
- Faites chauffer le Wok 1 minutes, puis mettez y 3 cuillères d'huile et faire revenir les légumes coupées.
-Après quelques minutes, ajoutez la viande avec un cuillerée de farine.
-Saler et poivrer.
-Laisser cuire 5 minutes, ajoutez la pâte de curry. Bien mélanger.
Versez le lait de coco, couvrez et laisser mijoter à feu doux 10 minutes.


Mes variantes faites ce soir :

Je n'avais ni poivrons, ni courgettes, mais des haricots.
J'ai donc remplacé.
Ensuite, je n'ai pas salé durant la cuisson mais en fin avec de la fleur de sel.

Je vous promets, c'est une tuerie cette recette !!!


Boeuf au lait de coco épicé Dsc00010

Encore 10 minutes de cuisson et... C'est prêt Exclamation
Revenir en haut Aller en bas
https://italiani.forumactif.com
Fabio
Administrateur
Administrateur
Fabio

Masculin Messages : 2075
Date d'inscription : 13/06/2009
Age : 53
Localisation : L'île la plus proche du Paradis !
Humeur : Casse pas la tête...

Boeuf au lait de coco épicé Empty
MessageSujet: Re: Boeuf au lait de coco épicé   Boeuf au lait de coco épicé EmptyVen 26 Mar - 20:54

Servi avec un bon riz rond et un piment à Bo-Papa... Vraiment très bon !!!

Boeuf au lait de coco épicé Dsc00011
Revenir en haut Aller en bas
Ugo
Expert - Esperto
Expert - Esperto
Ugo

Masculin Messages : 4110
Date d'inscription : 06/11/2009
Age : 66
Localisation : MARSEILLE
Humeur : Aime déconner !!!

Boeuf au lait de coco épicé Empty
MessageSujet: Re: Boeuf au lait de coco épicé   Boeuf au lait de coco épicé EmptyVen 26 Mar - 21:25

Hummmmmm !!!! ça doit être vachement bon, je mangerai volontiers ton assiette, Zio ! ... Razz Wink

...j'te laisserai juste le piment, mon estomac ne le supporte pô !!! Evil or Very Mad


Bon appétit !!! cheers
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Boeuf au lait de coco épicé Empty
MessageSujet: Re: Boeuf au lait de coco épicé   Boeuf au lait de coco épicé Empty

Revenir en haut Aller en bas
 

Boeuf au lait de coco épicé

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

 Sujets similaires

-
» Flan au lait de Coco
» Et avec du lait de coco ?
» tagliata de boeuf
» Velouté de potiron au lait de coco
» Et vous ? C'était quoi @ midi ? Nous c'était nouilles chinoises aux crevettes et au lait de coco !!!
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Forum des Italiens du Monde :: Plaisirs épicuriens :: Recettes :: Viandes et volailles-
Créer un forum | ©phpBB | Forum gratuit d'entraide | Signaler un abus | Forum gratuit | Air du temps et Société | Sujets de société