• une poularde (ou autres grosses volailles de votre choix: un chapon, poulet, dinde…)
  
• sel, thym, persil, poivre, citron, laurier
  
• la farce de votre choix possible:
  

PP: 1 pain dukan, du lait écrémé, bacon, oignon, ail, persil…
PP: 1 pain dukan; lait écrémé, viande haché ou autres viandes de
votre choix haché ou mixé (par exemple du foie de vollaille) , oignon,
sel, poivre, ail, persil…
PL: un legume cuit comme le poireau, bacon, 1 pain dukan, un peu de lait écrémé, gruyere rapé allégé (toléré – facultatif)

Nettoyer et Assaisonner la veille votre volaille avec sel, thym, persil, poivre, citron et laurier
Préparer la farce de votre choix, en faisant trempé le pain dans le
lait (s’il y en a) et mélangeant tous les ingredients. Mettre la farce
dans la volaille et mettre au four
Ne pas oublier de l’arroser de temps en temps jusqu’a cuisson
complete…Vous sentez la bonne odeur? c’est que c’est quasiment pret a
etre sorti du four ^^
Ma note dukanienne:
ca fait un moment que je voulais vous proposez une recette comme celle
ci et grace aux fetes c’est fait ^^ N’hésitez pas a faire pareil avec
des petites cailles pour toute la famille, chair a saucisse pour
certain, dukan pour les autres et ni vu ni connu
Pou baver avec photo c'est ici http://www.proteines-gourmandes.fr/pp-poularde-farcie/