1 bouteille de rosé
2-4 étoiles d’anis
1 bâton de cannelle
macis
un petit morceau de gingembre
3 clous de girofle
10 graines de coriandre
du piment de Jamaïque
un peu de sucre (facultatif)
1 GROSSE boite d’ananas tranché au sirop (1kg)

Mettre l’ananas dans un grand saladier. Réserver le sirop

Faire infuser un fond d’eau avec les épices: faire chauffer sans faire bouillir, puis ajouter le vin et le sirop (vérifier l’assaisonnement, ajouter du sucre si pas assez sucré à votre gout) puis éteindre et infuser à couvert et refroidir

Ajouter le vin sur l’ananas, en prenant le soin que tout soit bien recouvert et mettre au frais toute une nuit

Le mot en plus…

Magnifique! Frais et bon!
A servir avec ou sans les épices, au choix. Mais je trouve ça très jolie avec
Ma conserve c’est une ÉNORME que j’ai trouvé à Leclerc dans le rayon EN GROS, étant donné que nous étions 3 adultes, 2 ados et 4 gamins! Il fallait au moins ça pour en avoir pour tout le monde lol
N’hésitez pas à prendre du frais pour cette recette si c’est de saison
A déguster chaud, par temps de pluie, de froid

Je vais le faire en dessert pour Noël.
Tu as testé avec une ananas fraîche, que l'on fait soit même au sirop ?!

Merci pour toutes ses nouvelles recettes.

Jamais essayer de faire moi même
Là c'est encore un peu de saison mais plus cher (1.50€ l'ananas sweet)

Moi, j'en ai un dans le jardin et il sera mûr pour Noël je pense donc je le ferai avec.
Par contre, je trouve bien meilleur de le faire soi-même, mais c'est comme tout

Merci pour cette belle recette qui me donne enviiiiiiiiie