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 VELOUR DE POTIRON

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AuteurMessage
Ninou
Administrateur
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Ninou

Féminin Messages : 18438
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Localisation : Sempre al fianco a Fabio ed a Ninni !
Humeur : Celle d'une Ritalo-Zozo... Toujours super bonne !!!

VELOUR DE POTIRON Empty
MessageSujet: VELOUR DE POTIRON   VELOUR DE POTIRON EmptyJeu 29 Oct - 12:28

Pour 6 personnes :

1 grosse pomme de terre - 2 poireaux - 1 oignon - 400 g de chair de tomates - 1 belle tranche de potiron ou potimarron (environ 800 à 900 g) - 2 courgettes - 3 carottes - 1 navet - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Basilic - Sel et poivre.


Préparation :

Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les légumes préalablement émincés en petits morceaux.
Ajouter les pommes de terre et 1 litre d'eau froide. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 30 minutes.
Ajouter le basilic, saler, poivrer et mixer le tout.

Servir avec du parmesan fraîchement râpé.


Dernière édition par Ninou le Dim 9 Déc - 6:33, édité 1 fois
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Date d'inscription : 20/08/2009
Age : 51

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MessageSujet: Re: VELOUR DE POTIRON   VELOUR DE POTIRON EmptyJeu 29 Oct - 21:17

ca on le fait souvent dans le piémont et c'est très bon!
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