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 Le Corossol, vous connaissez ?

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Ninou
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MessageSujet: Le Corossol, vous connaissez ?   Le Corossol, vous connaissez ? EmptyVen 12 Nov - 21:13

Le corossol est le fruit du corossolier.
Sa chair est comestible et a un goût à la fois sucré et acidulé.
Cela en fait un fruit exploité dans l'agro-alimentaire pour la confection de glaces.
Son goût évoque pour certains celui des chewing-gums Malabar.

Avec on peut laisser aller son esprit et confectionner plusieurs recettes différentes.

Pour ma part, ce soir, ce sera :
- La traditionnelle confiture
- L'incontournable sorbet
- Et enfin, la crème dessert

Mais d'abord une photo du fruit sur l'arbre.

Le Corossol, vous connaissez ? Coross10

Puis du fruit avant que je ne le tranche.

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MessageSujet: Re: Le Corossol, vous connaissez ?   Le Corossol, vous connaissez ? EmptyVen 12 Nov - 23:17

Voilà, je viens de terminer les recettes sus-citées.
Je vous mets les photos.

Le Corossol, vous connaissez ? Dsc03426

Le Corossol, vous connaissez ? Dsc03430
La confiture qui est en train de refroidir.

Le Corossol, vous connaissez ? Dsc03427
La glace.

Le Corossol, vous connaissez ? Dsc03428
Le Corossol, vous connaissez ? Dsc03429
Les crèmes.


Buona note
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MessageSujet: Re: Le Corossol, vous connaissez ?   Le Corossol, vous connaissez ? EmptySam 13 Nov - 9:23

Si vous voulez les recettes initiales ou modifiées Dudu, faites-moi signe.
Sachant que l'on peut faire ses recettes pour quasiment tous les fruits.
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MessageSujet: Re: Le Corossol, vous connaissez ?   Le Corossol, vous connaissez ? EmptySam 13 Nov - 9:49

Suis pas sûre de trouver ce genre de fruit ici... 1ère fois que je vois ça !
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MessageSujet: Re: Le Corossol, vous connaissez ?   Le Corossol, vous connaissez ? EmptySam 13 Nov - 9:50

Si, au rayon fruit exotique.
Je sais que dans le Tarn et Garonne, on avait ça chez Leclerc mais dans le 04, c'était plutôt chez ED.

Si tu en trouves, il faut qu'il soit bien mûr, presque trop mou.
Ne le prends pas si il est mou à un endroit et pas à un autre, c'est qu'il a pris un choc.
Il faut qu'il soit mou uniformément et là, tu vas te régaler.
Même seul, à la cuillère, sans préparation, c'est extrêmement bon.
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MessageSujet: Re: Le Corossol, vous connaissez ?   Le Corossol, vous connaissez ? EmptySam 13 Nov - 19:34

oui j'en ai déjà vu mais je n'ai jamais osé.............................
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MessageSujet: Re: Le Corossol, vous connaissez ?   Le Corossol, vous connaissez ? EmptySam 13 Nov - 19:45

Oulàlà ! N'hésite pas !!!
C'est tellement bon !
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MessageSujet: Re: Le Corossol, vous connaissez ?   Le Corossol, vous connaissez ? EmptyDim 13 Fév - 12:05

Oh c'est pas vrai ! Tu fais ça toi ?
C'est prochaine fois, c'est pas du salidou, que je vais demander...
J'adore le corossol. Je garde ton post sous le coude.

Bisous ma belle et merci !
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Ninou
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MessageSujet: Re: Le Corossol, vous connaissez ?   Le Corossol, vous connaissez ? EmptyDim 13 Fév - 12:43

Ben vi, j'fais ça aussi Wink
Et d'autres choses aussi, demande à Magnum ou à Mac :lol!:
Furius D aussi le sait farao

Faut qu'on se fasse un petit repas, un peu plus intimiste geek
Je vous ferais une spécialité italienne, si tu veux.
Je mettrais mon nez dans study de recettes de famille et je vous ferais un truc sympa.

Bisous ma belle,
Ciao
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