Ingrédients :

2 blancs d'oeuf
2 càs édulcorants
Arômes et colorants au choix.


Préparation :

Monter les blancs en neige puis les serrer en ajoutant 2cs d'édulcorant afin d’obtenir un appareil bien ferme.
Préchauffer votre four à 120°.
Mettre les blancs d’œufs dans une poche à douille et faire des petits tas espacés sur du papier sulfurisé ou sur une feuille de silicone.
Faire cuire à mi-hauteur 30 mn à 120°C, la porte du four entrouverte.
Éteindre pour laisser sécher les meringues à l’intérieur jusqu’à refroidissement du four, porte fermée.

Astuce :

On peut ajouter des arômes ou colorants à volonté, selon l'humeur et les goûts.