Aouar d'indonésie

Pour l'aouar, prendre un jack vert, l'émincé et le faire cuire à la vapeur.
Prendre des haricots verts équeutés et les faire cuire à la vapeur.
Mélanger Jack cuit, haricots cuits et noix de coco fraîchement rapée.

Faire un curry (1 poivron rouge, 1 tomate,1 càs de curry, 2 càs de crème fraiche, 2 oignons et de l'ail )
Faire mijoter à petit feu le poivron coupé en morceaux, la tomate, les oignons et l'ail avec un peu d'eau sans les faire roussir.
Les mixer ensuite. Au dernier moment, rajouter le curry et la crème fraîche.

Servir le aouar avec le curry, du riz coco ou basmati et du tofu.

Photo le jour ou je fais cela (avant la fin de la semaine).

Per l'aouar, prendere un jack verde, lo tagliato a picole fette e fare cuocerlo al vapore.
Prendere dei fagiolini depicciolati e fare cuocerli anche al vapore.
Mescolare Jack cotto, fagioli cotti e noce di cocco recentemente grattugiata.

Fare uno curry con 1 tomate,1 càs un curry, 1 peperone rosso, di curry, 2 càs di crema fresca, 2 cipolle e dell'aglio.
Fare cuocere a fuoco lento il peperone tagliato in pezzi, il pomodoro, le cipolle e l'aglio con un poco di acqua senza fare bruciacchiarli.
Il frullare poi. All'ultimo minuto, aggiungere il curry e la crema.

Servire l'aouar col curry, del riso cocco o basmati e del tofu.

Foto il giorno o lo facio mà prima la fine della settimana.

Ninou, tu pourrais me dire ce qu'est " l'Aouar " et un " jack vert " ( légumes de chez vous ??? ) ----------> MERCI !

Aouar c'est le nom de la recette (je ne sais pas traduire l'indonésien Hihihi

)
Le Jack c'est un fruit comme le fruit à pain qui se cuisine et ne se mange pas cru, mais tu en trouves en France chez certains magasins chinois.
Il peut atteindre les 30 kgs et pousse sur le tronc de l'arbre.

Aouar d'indonésie 100_7117