Un défi citron, ça vous dit ?

Allez venez jouer avec moi et gagner de belles surprises, c'est par ici : http://tradizione.canalblog.com/archives/2014/05/16/29882056.html

Vous pouvez déposer vos recettes, sur le blog en commentaire, à l'adresse du forum, à siamo.nel.mondo@gmail.com ou en les postant directement par ici.
Bonne chances à tous

Première recette validée : http://www.proteines-gourmandes.fr/poisson-a-la-bordelaise/

Miss-Souba !!!

Toujours dimanche : moelleux au citron

http://tradizione.canalblog.com/archives/2014/05/18/29894803.html

Eh eh !!! On est à 20 recettes tout rond. Qui dit mieux !!!

Mes dernières recettes postées :

- Fondi di carciofi stufati in olio d’oliva : http://tradizione.canalblog.com/archives/2014/05/19/29894921.html
- Panzanella au citron : http://tradizione.canalblog.com/archives/2014/05/19/29898897.html
- Salade d’haricots et de tomates, aux zestes de citron : http://tradizione.canalblog.com/archives/2014/05/20/29909291.html
- Fraises au citron : http://tradizione.canalblog.com/archives/2014/05/22/29923507.html
- Limoncello maison : http://tradizione.canalblog.com/archives/2014/05/22/29923574.html

Allez, allez, il vous reste du temps pour proposer la vôtre

THON AU CITRON et LAURIER, pour 4
4 tranches de thon de 200g chacune,
2 gousses d'ail
20cl de jus de citron
1 citron non traité
1 petite branche de laurier
huile olive extra vierge de la Calabre
sel, poivre en grain


Marinade: 3 cuillères d'huile, le jus de citron, sel, une petite cuillère de poivre concassé, 2/3 feuilles de laurier, gousses d'ail pelées et écrasées.
Mettre les tranches de thon dans un plat avec la marinade, recouvrir d'un film et mettre au frigo au moins 6 heures; retourner les tranches au moins 4 fois.
Sortir les tranches de thon de la marinade en les égouttant bien.
Faire cuire le thon dans une poelle à feu moyen avec 4 cuillère d'huile d'olive extra vierge et le citron coupé en petits quartiers pendant 6 mn en couvrant à mi-cuisson. Important: ne faire trop cuire sinon c'est sec.
Mettre dans un plat, saler et poivrer copieusement et servir immédiatement.
Mettre la marinade dans une saucière pour arroser les tranches de thon une fois cuites.
Ceci est une recette calabraise

Ohhhhh ! Tip top bien !!!
Recette validée !

Grazie......    

Comme on arrive à l'heure de clôture du dépôt des recettes, je vais vous faire un petit récap.
Mais les retardataires du bout du monde, vous pouvez toujours participer, le défi est ouvert jusqu'à minuit, heure de votre fuseau horaire




1- Miss souba - Queue de cabillaud rôti, tomates provençales et sa sauce chien chaude
2- Miss Souba - Poissons à la bordelaise
3- Fab - Rhum citron
4- Cendrine - Citronnettes au chocolat noir
5- Amstram - Ti punch
6- Nicolas - Crevettes cuites au citron et huile d'olive
7- Elise - Citrons farcis
8- Yann - Mousse légère au citron sur lit d'agrumes et tuile au citron
9- Mike - Crème brûlée au citron
10- Mike - Confitures d'agrumes à l'anis étoilé
11- Nathalie - Tarte au citron revisitée au Pavlova
12- Cantalou - Lemond curd
13- Patrick - Rillettes de thon aux câpres
14- Patrick - Wechs de saumon aux baies rouges
15- Patrick - Poulet grillé et tartare de tomates
16- Patrick - Bruschette à la confiture de tomates et anchois
17- Patrick - Rickes de pastèques et citron vert
18- Mumu - Fiadone
19- Mumu - Punch citron
20- Dextorsum - Thon au citron et laurier
21- Gâteau tahitien et meringue au citron
22- Audrey - tarte crevettes crues
23- Mam - Maï Maï à la vanille et au citron
24- Stefania - Citron givré
25- Astrid - Ramequins au citron

Que de bien alléchantes recettes...

Coucou,

allez, les résultats sont là, en avant première, sur le fofo

Il y avait beaucoup de très bonnes recettes et comme il était vraiment difficile de choisir, nous avons opté pour le tirage au sort par Ramdom Number Generator.
Et voici le résultat :

Bravo à Elise qui gagne un livre de cuisine calédonienne, un pot de hachards coco, un pot de gelée de cerf et une petite surprise

Pour tous les autres, merci de m'envoyer vos adresses postales en privé, sur siamo.nel.mondo@gmail.com et merci de me dire si vous préférez un cadeau de Nouvelle Calédonie ou du Piémont italien.

Ce qui est super avec Ninou c'est qu'on en apprend tous les jours. Grace à elle je découvre qu'il n'est
plus nécessaire de faire appel à une main innocente pour un tirage au sort...
Bravo à Elise pour ce 1er prix...
Personnellement je vote pour un cadeau de Nlle Calédonie et je t'en remercie encore mille fois chère Ninou.

Ben oui, Giovanni dormait, donc pas de main innoncente à la maison   

Ok. C'est noté

  à toi et à tous ceux qui ont participé.
@ bientôt   

A midi, j'ai fait des pâtes infusées au citron, avec une crème de basilic.


Gnam gnam ! C'était excellent !!!

super appétissant...

Et facile à faire

En suivant la recette, cela se fait avec des spaghetti, mais moi, je ne suis pas une grande fan.

La recette, ici : http://www.750g.com/spaghettis-infuses-aux-ecorces-de-citron-et-basilic-sauce-cremeuse-r91358.htm

Je te confirme bien que cela me semble bien appétissant "mais" à casa nostra ya un vrai problème avec la crème fraîche que nous consommons pratiquement jamais...    

Ben nous aussi, comme Giovanni est intolérant au lait de vache, on en consomme quasiment jamais mais là, il était chez la nounou, j'me suis lâchée

 on a tous gagnés alors, comme à chaque fois que tu fais un jeu. Moi je trouve ça genial  :merciii: 

gourmande.....    

Oui, et j'envoie tout dès que je réceptionne les cadeaux italiens.
  

Défi citron :

Ciao @ tutti,

juste une petite info pour les participants,
j'ai tous les cadeaux, ils partiront lundi

Bon dimanche !