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 A midi, repas créole ! Gratin papaye - rougail tomate - carris poulet

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Ninou
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Ninou

Féminin Messages : 18438
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Humeur : Celle d'une Ritalo-Zozo... Toujours super bonne !!!

A midi, repas créole ! Gratin papaye - rougail tomate - carris poulet Empty
MessageSujet: A midi, repas créole ! Gratin papaye - rougail tomate - carris poulet   A midi, repas créole ! Gratin papaye - rougail tomate - carris poulet EmptySam 18 Juil - 11:19

Gratin papaye, rougail tomate et carris poulet

Gratin papaye

1 belle papaye
3 gousses d'ail
1 oignon
2 petites briques de crème fraîche
1 oeuf
1 càs d'huile
gruyère râpé


Eplucher la papaye dans l'eau tiède et la couper en morceau.
Faire revenir, l'ail et l'oignon émincé.
Dans un bol mélanger la crème et l'oeuf, puis assaisonner.
Mettre dans un plat à gratin la papaye, par dessus disposer l'ail et l'oignon, puis le fromage.
Recouvrir de la crème et cuire au four à 180°C pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le gruyère soit bien doré.

Rougail tomates

4 tomates bien mûres
3 petits piments
1 oignon
1 jus de citron
huile d'olive
1 càs de Kikoman (sauce de soja)
1 càc de sucre


Hacher grossièrement les tomates. Ajouter le tout aux tomates.
Bien mélanger, mettre au frigo et manger frais, c'est prêt.

Cari poulet

4 cuisses de poulet
4 oignons
1 tomate
6 gousses d'ail
1/2 cuill.à café de curcuma
1/2 kg de haricots verts
sel, poivre, huile

Découpez le poulet et émincez les oignons.
Pilez ensemble l'ail, le sel et le poivre puis coupez la tomate en petits dés.
Faites dorer les morceaux de poulet puis ajouter les oignons émincés et faites revenir 3mn.
Ajoutez le mélange d'ail écrasé ainsi que le curcuma.
Faites revenir 2 minutes puis ajouter la tomate et faites cuire environ 5 minutes.
Ajoutez les haricots dans votre préparation + un verre d'eau.
Faites mijoter pendant environ 1/4 heure et dégustez !!!


Photos cet après-midi, promis Smile


Dernière édition par Ninou le Mar 7 Juin - 21:16, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: A midi, repas créole ! Gratin papaye - rougail tomate - carris poulet   A midi, repas créole ! Gratin papaye - rougail tomate - carris poulet EmptySam 18 Juil - 13:53



Eh voilà les photos...

A midi, repas créole ! Gratin papaye - rougail tomate - carris poulet Dsc01814

Bon manjaire n'es pas dounaire !!!

A midi, repas créole ! Gratin papaye - rougail tomate - carris poulet Dsc01813


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