Le Forum des Italiens du Monde
Bonjour,
toute l'équipe du forum des italiens t'accueille aujourd'hui avec grand plaisir.
En attendant de te lire, Valud, Fabio et moi-même sommes heureux de te compter parmi nous.


Buongiorno,
tutta la squadra del forum degli italiani ti accoglie oggi con grande piacere.
Aspettando di leggerti, Valud, Fabio e me, siamo felice di contarti tra noi.

Ciao ciao !!!

<a href="http://www.allosponsor.com/accueil.php?ref=37934" target="_blank"><img src="http://www.allosponsor.com/image/allosponsor_120x60.gif" border=0 alt="Rentabilisez efficacement votre site" /></a>

Le Forum des Italiens du Monde

Ce forum est maintenant en lecture seule. Seul la partie PARLONS ITALIEN reste accessible.
 
PortailPortail  AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
En toute occasion, restez poli, courtois et respectueux. Pour éviter les sanctions, pas de flood, pas de polémique, ni de propos déplacé. Veillez à être dans la bonne rubrique et à donner un titre explicite à tous vos sujets. Évitez autant que possible de poser vos questions dans un sujet existant. Pour plus de clarté, une seule question par sujet. Afin d'être compréhensible, abstenez-vous d'écrire en langage SMS ou d'utiliser des abréviations. Et enfin, pensez à remercier les personnes qui vous aident.

Partagez | 
 

 Courgettes au vinaigre

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Ninou
Administrateur
Administrateur
avatar

Féminin Messages : 18437
Date d'inscription : 10/06/2009
Age : 43
Localisation : Sempre al fianco a Fabio ed a Ninni !
Humeur : Celle d'une Ritalo-Zozo... Toujours super bonne !!!

MessageSujet: Courgettes au vinaigre   Dim 21 Aoû - 8:01

Les courgettes.

Oui, elles sont bien jaune, mais justement, comme elles ont du goût, je ne sais pas trop ce que ça va donner. Habituellement je le fais avec des courgettes traditionnelles.

Là, j'en ai fait deux gros pots.
Idem, normalement, elles sont coupées en fines frittes, mais là, vu la forme de la courgette, plus ronde que longue, j'ai fait comme j'ai pu...


Recettes :
Couper les courgettes en lamelles et émincer les oignons.
Les mettre très serrés dans un plat et réserver.
Faire bouillir du vinaigre avec de l'eau (50% de chaque), des feuilles de sauges ou de laurier selon les gouts.
Verser sur les courgettes et laisser refroidir.
Remettre le tout sur le feu et refaire bouillir.
Laisser refroidir totalement.
Retirer les feuilles de laurier ou de sauge et égoutter les courgettes.
Les mettre en terrine ou en pot avec une gousse d'ail fendue.
Recouvrir d'huile (penser à évacuer toutes les bulles d'air pour une meilleure conservation).


Les italiens, les mangent en condiment, avec une fondue, un pot au feu ou des viandes grillées.
Moi, j'aime tellement le vinaigre que je les mange seules en entrée (mais je ne suis peut-être pas un exemple à suivre !!!).

_________________



Dernière édition par Ninou le Mar 23 Aoû - 19:56, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://italiani.forumactif.com
 

Courgettes au vinaigre

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

 Sujets similaires

-
» Courgettes au vinaigre
» tagliatelles de courgettes
» Lasagnes aux courgettes, saumon et chèvre .
» quiche courgettes et fromage de chèvre
» Mousse de courgettes
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Forum des Italiens du Monde :: Plaisirs épicuriens :: Recettes :: Entrées, salades...-
Créer un forum | © phpBB | Forum gratuit d'entraide | Contact | Signaler un abus | Forum gratuit