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toute l'équipe du forum des italiens t'accueille aujourd'hui avec grand plaisir.
En attendant de te lire, Valud, Fabio et moi-même sommes heureux de te compter parmi nous.


Buongiorno,
tutta la squadra del forum degli italiani ti accoglie oggi con grande piacere.
Aspettando di leggerti, Valud, Fabio e me, siamo felice di contarti tra noi.

Ciao ciao !!!

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 PL - Feuilleté dukan à la viande haché et légumes du soleil – d’Adeline

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AuteurMessage
miss_souba
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Féminin Messages : 337
Date d'inscription : 15/01/2010
Age : 38
Localisation : Bourgogne

MessageSujet: PL - Feuilleté dukan à la viande haché et légumes du soleil – d’Adeline   Jeu 14 Avr - 19:25



pour la pâte feuilletée:

* 12 doses de Protifar
* 1 petit suisse
* 1 oeuf
* 1 cc de levure
* 1 cs de lait écrémé liquide
* sel
* Arome beurre

mélanger tous les ingrédients.bien malaxer puis former une boule que vous mettrez dans du film alimentaire.mettre au frais 1 h.

pour la farce:

* 2 oignons
* 1/2 poivrons rouge
* 1/2 poivron vert ou couleur de votre choix
* 2 tomates
* 250 gr de haché de boeuf
* un peu de gruyère râpé
* sel, poivre et persil

dans une poêle faire revenir les oignons émincés dans un peu d’eau.rajouter les poivrons et les tomates coupés en dés.saler, poivrer et rajouter le persil. laisser mijoter en rajoutant un peu d’eau autant de fois qu’il est nécessaire.
faire revenir le haché à part en l’émiettant bien.
le rajouter à la préparation précédente.en fin de cuisson ajouter le gruyère râpé.
étaler la pâte feuilletée entre deux feuilles de cuisson.retirer la première feuille et déposer la farce sur la pâte.servez-vous de la feuille de cuisson restante pour rouler votre feuilleté.badigeonner avec un jaune d’oeuf le dessus du feuilleté.
déposer sur la plaque de votre four en gardant la feuille de cuisson et faire cuire sur chaleur tournante à 180° pdt 30 à 35 mn. couvrir avec une feuille en aluminium les 10 dernières mn.

Merci Adeline
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PL - Feuilleté dukan à la viande haché et légumes du soleil – d’Adeline

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