| | L'Italie et ses clichés ! |  |
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Ugo
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 | | Sujet: L'Italie et ses clichés ! Ven 12 Mar - 10:12 | |
| Ben l'envie m'en a pris, en recherchant sur le net, des photos pour faire un p'tit reportage sur les Pouilles, à abricot...!!!
Alors, j'me suis dis pourquoi, ne pas mettre une belle photo chaque jour, ayant toujours comme sujet l'Italie .
Monuments ou autres, peu importe...alors quoi de plus normal, pour débuter cette série que de rendre hommage à la Capitale...
...Rome, bien sûr et sa légendaire "Fontana di Trevi" , photographiée de nuit...selon moi, elle est encore plus belle, sous ces lumières artificielles !!!
La fontana di Trevi  Cari amici e amiche, a domani ! Babbo !  NB : Tous vos commentaires, sont les bienvenus !
Dernière édition par Ugo le Dim 14 Mar - 21:42, édité 3 fois |
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Ninou
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Ugo
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Sam 13 Mar - 2:43 | |
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Nanase
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Sam 13 Mar - 6:44 | |
| excellente initiative! et commencer avec cette fontaine magnifique bravo! |
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lili
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Sam 13 Mar - 6:57 | |
| Très bonne idée mon ami Ugo, fait nous voyager a traver ce pays au milles façettes |
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Ninou
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Sam 13 Mar - 7:17 | |
| La première photo, j'adore !
La seconde... Je ne suis pas une adepte du Palio, même si cela fait partie de l'histoire Toscane...
Mais c'est un avis personnel, peut-être seulement partagé par Brigitte ?!?
L'initiative d'une photo par jour par contre, ZADOR !!! |
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Ugo
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Fabio
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Ugo
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Dim 14 Mar - 0:10 | |
| J'me suis dit, pour la photo d'aujourd'hui, j'aimerai leur présenter une patisserie sicilienne .
Il en existe un grand nombre, mais celle-là c'est la plus connue...
...certainement la plus aimée, peut-être même que vous la connaissez !!!
 Le cannolo sicilien , dont voici un superbe plateau !
 Comme, je sais qu'il ne manque pas sur le fofo, des mains expertes en cuisine et patisserie,
je joins le texte qui allait avec la photo !
Le cannolo (pluriel : cannoli) est l'une des patisseries siciliennes les plus connues .
Autrefois, produit uniquement durant la période du carnaval, il est aujourd'hui préparé toute l'année,
en Sicile comme dans toute l'Italie et même à l'étranger .
Le cannolo est composé d'une croûte de pâte frite, d'une longueur de 15 à 20 cms et d'un diamètre de 4-5 cms,
et d'une farce à base de ricotta .
Pour la croûte, on prépare de petits disques de pâte (faite de farine de blé tendre, vin, sucre et saindoux),
qui sont enroulés sur de petits tubes de métal et ensuite frits, selon la tradition dans le saindoux,
mais aujourd'hui, dans des huiles moins coûteuses !
Avant les nouvelles lois en matière d'hygiène, la pâte était enroulée sur de petits cylindres taillés dans du bambou (canne),
qui donnèrent le nom à la pâtisserie .
La farce était composée traditionnellement de ricotta de brebis, tamisée et sucrée .
Aujourd'hui, rares sont les patissiers qui la préparent encore de cette manière .
On utilise aujourd'hui, de la ricotta de vache qui lui donne une saveur moins marquée, que celle de brebis et, même de la crème patissière
ou crème au chocolat .
Il existe de plus, des variantes locales où l'on ajoute du chocolat râpé ou des fruits confits .
Le cannolo farci est ensuite saupoudré de sucre impalpable .
Les puristes n'acceptent que des cannoli remplis au dernier moment, car avec le temps l'eau contenue dans la ricotta est absorbée par la croûte,
et lui fait perdre son croquant .
Afin d'éviter ce phénomène, certains patissiers font couler du chocolat fondu à l'intérieur du cannolo de manière à éviter qu'il ne s'imprègne,
et reste ainsi croquant plus longtemps .
Voili, voilou vous connaissez tout de ces merveilles qui craquent, puis fondent en bouche !!!
Hummm ! qu'est-c'que c'est bon, Dio mio !!! 
 Amici e amiche, à demain pour la suite de "Babbo", une chaque jour !!! 
La bizzzzzz, à vous tous et toutes !!!  |
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Nanase
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Dim 14 Mar - 0:16 | |
| je ne connaissais pas cette gourmandise mais ça me tente fortement |
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Ugo
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Lun 15 Mar - 1:21 | |
| Les Amis(es) ! 
Alors, aujourd'hui c'est dimanche.....à l'heure où j'écris ce texte, c'est déjà lundi sur ce "beau caillou" !!! 
Vous allez me dire que de tout ça, vous en avez rien à faire ! je le comprends aisément...
...mais moi, "Babbo I" (Merci Zia !)  , celà me sert d'introduction pour vous expliquer,
pourquoi j'ai décidé de ce sujet plutôt qu'un autre !!!
Eh ben, voilà ! Ce midi, lorsque j'étais face à "mes pâtes dominicales",(c'est une institution, chez moi !),
et que je les saupoudrais de ce délectable "PARMIGIANO REGGIANO" ,
(en principe, il faut le râper frais, et non pas utiliser un parmesan déjà râpé, que l'on trouve dans le commerce, mais bon...!),
l'idée m'a pris d'en faire la photo du jour...
...comme quoi, il en faut peu, quelques fois ! 
Exceptionnellement, aujourd'hui je vais déroger à la règle de l'UNIQUE photo du jour, car je trouve que ces 3 là, sont indissociables !
...mais ce n'est que mon avis ! Pis, vous allez pas vous plaindre, hein ???
Allez, places à ces 3 photos.....!!!!!
Ces meules doivent peser, comme l'on dit chez moi...un âne mort !!! :lol!:
Waow !!! le Monsieur, il est tout pitit de là-haut, NON ??? 
Vu le prix marqué, bien qu'il soit en "OFFERTA" (Promotion), la photo doit datée...je pense !!!
Cari Amici e Amiche, à demain pour UNE nouvelle photo !!!!!  |
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Ninou
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Lun 15 Mar - 6:22 | |
| Gé-Nial !!!
Peut-être que la photo ne date pas mais que c'est du producteur à l'acheteur (sans intermédiaire) et direct en Italie !!! |
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lili
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Lun 15 Mar - 18:22 | |
| Je ne suis pas amatrice de fromage, ceci dit ça donne faim |
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Ugo
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Mar 16 Mar - 1:56 | |
| A tutti !
Je pense que le sujet de la photo d'aujourd'hui, est aussi représentatif de l'Italie que le Colysée de Rome,
les pâtes ou la vespa par exemple !!!
Un beau jour de 1957, la FIAT a mis sur le marché un petit véhicule, qu'il appella "la Cinquecento" (la 500),
cette dénomination lui vient de sa faible cylindrée qui avoisine les 500cm3 .
Elle a été produite à 3.800.000 exemplaires, et la dernière sortie des chaines de la FIAT fut en 1975,
après une longue carrière de 18 ans !!!
De part sa silouhette rondouillarde, son faible encombrement (2,97m) et son poids plume (470Kgs),
on lui attribua le surnom de "pot de yaourt" !!!
Elle a été le symbole de tout une génération et, d'une Italie qui a traversé une crise économique importante .
Sa faible consommation à permis à de nombreuses familles italiennes, de pouvoir bénéficier des avantages que procure
une auto, sans pour celà gréver leur budget !!!
La photo que j'ai choisi, de part sa couleur langouste, est identique à celle que ma cousine de Florence possédait dans les années 70 !!!
A domani...Babbo ! |
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lili
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Mar 16 Mar - 7:22 | |
| elle est trop belle j'aimerais en avoir une, le seul hic c'est mon zomme qui pourrais pas rentré dedans |
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Ninou
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Mar 16 Mar - 7:25 | |
| LaMama a la même en Bleu nuit !
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Ugo
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Mer 17 Mar - 1:47 | |
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Ugo
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Jeu 18 Mar - 0:34 | |
| Amici e Amiche ! 
Pour la photo du jour, j'ai choisi un personnage que le monde entier connaît...
...il a une particularité, c'est celle d'avoir un nez qui "s'allonge" lorsqu'il dit des mensonges !!!
C'est une marionnette en bois, sortie de l'imagination de son créateur,
l'écrivain toscan Carlo COLLODI (de son vrai nom, Carlo LORENZINI) qui vécu au XIXème siècle .
Alors, vous avez trouvé ??? Bien sûr que oui, son nom PINOCCHIO !
Un parc tout entier lui est dédié, au village de Collodi qui se situe entre Pistoia et Lucca .
On peut citer de nombreuses réalisations : cinématographiques, dessins animés, bandes dessinées,
jouets en bois à son effigie, bref PINOCCHIO, c'est tout un monde pour grands et petits .
Il reste unique, mieux.....MYTHIQUE !!!
Buona giornata, e a domani...!
Babbo ! |
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lili
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Jeu 18 Mar - 5:50 | |
| ce parc doit etre sympat a visiter |
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Ugo
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Jeu 18 Mar - 6:13 | |
| Salut Copine, lili hihi !!!
Oui, il est très sympa à visiter, la dernière fois que nous y sommes allés, Romain avait 3 ans.....il y a de ça 20 ans !!!!
Je te mets le lien du site officiel du Parc, mais je crois que c'est tout écrit en italien...pense à utiliser le traducteur que Ninou a mis...
... (sous la bannière, cliques sur le drapeau Français !) mais je viens de me rendre compte qu'on peut pas l'utiliser, je crois !!!
La bizzzzzzzzzzz !
Ugo Parc de Collodi - PINOCCHIO
Dernière édition par Ugo le Jeu 18 Mar - 6:16, édité 1 fois |
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lili
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Jeu 18 Mar - 6:15 | |
| oui je suis assé curieuse "envoie le lien" |
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Ninou
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Jeu 18 Mar - 7:26 | |
| Désolée les ZamiS, le traducteur est mis en place sur le fofo et on ne peut pas l'utiliser ailleurs...
Après tu peux faire des copiers-collers vers Reverso ! |
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lili
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Jeu 18 Mar - 18:53 | |
| Merci ninou, mais c'est pas grave si j'ai pas la traduction j'ai comprise les grosses lignes :Olala: des textes |
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Ugo
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Ven 19 Mar - 7:56 | |
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lili
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! Ven 19 Mar - 22:11 | |
| ya pas a dire, c'est magnifique l'Italie |
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| | Sujet: Re: L'Italie et ses clichés ! | |
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