je voulais vous faire partager cette information car les sites sérieux valent la peine qu'on les signale
en effet j'ai découvert ce site sérieux en qualité et en plus pas de frais de livraison :
www.protegg.com
n'hésitez pas, c'est un produit super

je dois rajouter que les blancs d'oeufs liquide se congèlent très bien, et j'ai une astuce pour les congeler.
je prends des pots vides et nettoyés de petits suisses (ils mesurent 5cm de hauteur, et je les rempli jusqu'à 3 cm de hauteur, cela correspond à 1 blanc d'oeuf normal) je met l'équivalent d'un blanc d'oeuf, et au congélateur.
en ce qui concerne la décongélation, je sors mon petit pot et je laisse décongeler à température ambiante, c'est l'équivalent d'un produit frais, il n'y a aucune différence
voilà, je pense que j'ai fait le tour du sujet
à bientôt pour de nouveaux partages

Merci pour le lien et l'astuce.
C'est vraiment que congeler un blanc d'oeuf, perso, avec la salmonelle, je ne m'y risque pas.
Mais si tu le fais régulièrement, pourquoi pas...
Surtout que dans certaines recettes (et elles sont nombreuses) on utilise que le jaune !

mais si tu le congèle il n'y a aucun risque de salmonelle, et pour une personne qui a du cholestérol, il faut qu'elle évite le jaune donc, c'est une très bonne solution, il n'y a pas de gaspillage.

Très bonne astuce, merci.
Le prochain jaune que j'utilise seul, plutôt que de faire une meringue, je le teste !

suite à la prochaine,
bonne soirée

Test fait et aucun soucis, merci

Pour la livraison du site, c'est Europe seulement, donc pas d'essai pour nous, tant pis.